春を感じて～よもぎ摘み～

４月２２日（金）

今日はケアハウスの皆さんで、近くに生えている
よもぎ摘みに出かけました。

持ち帰ったよもぎをゴミやあか葉を取りのぞき、

きれいにそうじをした後、重曹を使ってアク抜きします。

そして、冷凍保存！

 

　　これで、５月５日のよもぎもち作りにむけて準備完了です！！

 

毎年、一番美味しい　この時期のよもぎを摘み、もち作りをしています。

 

　今年も楽しみにしています。

 



厨房からのお知らせです。

4月13日の昼食です。

メニューはサバのゆず香照り焼き、みぞれ酢和え、じゃが芋のバター煮、
キウイフルーツ、野沢菜漬けでした。

サバについてはあまりお好きではない方にもゆずの香りで風味良く
召し上がって頂けたのではと思います。
じゃが芋のバター煮についてはバターと醤油の味付けでこくがあり、
おいしい煮物になっています。若い方のお口にも合うと思いますので、
ご自宅でも作られてみてはどうでしょう♪

写真の1枚目が普通食、2枚目がソフト食（歯茎で潰せる硬さ）です。
歯が悪くなったり、飲み込みにくくなった方にも出来るだけ皆さんと
同じような内容で食して頂けるように工夫をしています。

特養の利用者にもお花見を楽しんでもらっています。

本日は晴天！！！桜も満開です！！！
先週ぐらいから少しずつ苑庭に出て頂いてお花見を
楽しんで頂いていましたが、本日は天候も良く、
暖かかったのでいいお花見日和となりました。

皆さん、桜を見て、「きれいやなー」、「美しいわ」
と感動しておられる様子が窺え、一緒に行った
職員も嬉しい気分になりました。

春です！！お花見日和です！！

春がやってきましたね！！
暖かくなってきて、過ごしやすい季節ですね。
今日は天気も良く、デイサービスのレクリエーションも
外に出て、お花見を楽しんで頂いています。

テーブルクロス完成！！

ケアハウスの利用者と職員で力を合わせて
テーブルクロスが出来上がりました！！
地域の方から頂いた端切れの布を使わせて
頂きました。
頑張って完成させてので、皆さん満足感でいっぱいです。
皆さんが過ごすホールに置いています。

お楽しみ朝食をしました！！

昨日はケアハウスで月に１回実施しているお楽しみ朝食でした。

パンとお粥のどちらかを選んで頂き、生野菜がついてくる
という献立でした。