奈良県知事から表彰！！

「健康と長寿の祭典」
老人福祉施設功労者として高齢者福祉の向上に寄与されたことで
少林寺拳法大和針道院の三宅俊郎先生が表彰されました

おめでとうございます!(^^)!

開園当初から少林寺拳法を通して
子どもたちとともに来苑
技を披露する等　いつもそのパワーに
元気をいただいています
　
推薦させていただいた苑としても　とっても嬉しいです(*^-^*)

第３回地域交流会開催！！

”美味しく食べて元気に長寿”

と題し　勤続２０年のベテラン管理栄養士が講演

「食べているもので体はつくられている」

規則正しくバランスよく食べることの大切さを

楽しく熱く語ってくれました(＾◇＾)

ご入居者　地域の方　民生委員さん

皆さん　関心をもち　熱心に聞いておられました

講演後　関心をもたれた方は

業者提供のサンプルを手にとり　会話も弾みました

～給食室だより～

9月11日(日)は月に1回の郷土料理の日でした。
今月は兵庫県の郷土食です。

メニューは
・たこめし　・姫路おでん　・丹波の黒豆　・出石そば
です。

たこめしのたこは酵素につけ、おでんのこんにゃくは
介護食用に軟らかく作られた物を使用しました。
たこもこんにゃくも驚くほど軟らかく、そのままだと
高齢者には食しにくいように思う食材でも
安心して食して頂く事が出来ました。
生姜醤油とねぎで食べるおでんはさっぱりとして
クセになる味でした。
兵庫県の味を満喫出来ました。