～給食室だより～

11月6日(日)は月に1回の郷土料理の日でした。
今月は大阪府の郷土食です。

メニューは
・大根飯　
・どて焼き　
・お好み焼き
・船場汁
です。

・大根飯・・・お米を節約する為にたっぷりの大根を
　　　　  　　 入れて見た目は白米のようでした。

・船場汁・・・船場のまかない料理が本元で大阪の
　　　　　　   船場では料理に使った鯖の残りのアラなどを
　　　　　  　 野菜と煮込んで無駄のない料理として
　　　　　  　 親しまれていたようです。

どの料理もおいしいとよく食して下さっていました。